| 奥尔良鸡肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 生菜 | 克 | 54千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 450克 | 奥尔良鸡肉卷热量/卡路里969千卡 | |||
 热量969千卡，相当于水上排球323分钟消耗的热量...180 | |||||
奥尔良鸡肉卷的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、生菜（200克）、烹调油（10毫升）、鸡腿肉（300克）、大葱（50克）
1/10. 用开水和面，揉成团后静置半小时再揉成光滑的面团。
2/10. 取一小块面团擀成一张约3mm的大面皮，用直径约5cm的圆盖子压出圆形的胚子。
3/10. 把5、6个胚子放在一起擀成直径约16cm的圆形，每张皮子都要刷一层薄薄的烹调油，防止粘连。
4/10. 把擀好的皮子放入蒸锅内大火蒸10分钟。
5/10. 趁热把每一张皮子撕开，很薄的。
6/10. 鸡腿去骨。
7/10. 用奥尔良烧烤料和大葱腌制10小时。
8/10. 用锡纸包好入空气炸锅180度20分钟。
9/10. 鸡腿切成条备用。
10/10. 准备好生菜、面皮，把鸡腿包上就可以吃了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、止渴、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、消脂减肥、降低胆固醇等功效；可与豆腐皮、猪肝、海带搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奥尔良鸡肉卷热量969 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质13.87 克
- 碳水化合物67.96 克
- 钠253 毫克
- 钙114 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾909 毫克