| 红豆柔软餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 红豆馅 | 克 | 586千卡 | 240千卡 | 4.8克 | 3.6克 |
| 总量 | 1040克 | 红豆柔软餐包热量/卡路里2995千卡 | |||
 热量2995千卡，相当于剪指甲2995分钟消耗的热量...60 | |||||
红豆柔软餐包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 除了黄油以外的所有原料放入面包机。
2/14. 揉到成团时加入黄油，揉到能拉出薄膜，发酵1小时左右。
3/14. 红豆浸泡一晚，加水小火煮40分钟，水分快干时加入白糖。
4/14. 收干水分即成红豆馅。（如果想做成细腻的红豆馅可以过筛即成）。
5/14. 面粉发酵好以后，揪成小剂子松弛5分钟。
6/14. 擀成牛舌状卷起。如此2次即可。
7/14. 擀成皮。
8/14. 加入红豆馅。
9/14. 收好口即可。
10/14. 烤盘放油纸，把包坯放入。
11/14. 放入烤箱，底层放上一盘开水，二次发酵约30分钟，刷上蛋液。
12/14. 撒上芝麻。
13/14. 烤箱预热5分钟，中层上下火180度，25分钟。
14/14. 柔软红豆餐包出炉。。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、止咳、滋阴等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、美白、大便秘结等功效；可与香蕉、蜂蜜、黑豆搭配；与鸡蛋、橙、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与苋菜、银鱼、黄豆搭配；与桔子、牛奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 红豆柔软餐包热量2995 千卡
- 脂肪181.57 克
- 蛋白质69.96 克
- 碳水化合物294.35 克
- 钠766.3 毫克
- 钙2676 毫克
- 铁27.85 毫克
- 钾2576 毫克