| 西葫芦蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 631克 | 西葫芦蛋饼热量/卡路里1144千卡 | |||
 热量1144千卡，相当于足球163分钟消耗的热量...420 | |||||
西葫芦蛋饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
西葫芦（半个）、小葱（两颗）、鸡蛋（一个）、面粉（适量）、五香粉（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）
1/8. 西葫芦和小葱洗净，鸡蛋一个。
2/8. 西葫芦擦丝，小葱切碎，放入面粉中，再打一个鸡蛋。
3/8. 将面粉与西葫芦鸡蛋等搅拌成糊状，加入五香粉和盐糖调味。
4/8. 平底锅洗净，放入少量食用油，开小火。
5/8. 放入一小勺面糊并摊开成饼状。
6/8. 待一面煎好后，翻过来煎另外一面。
7/8. 煎好后装盘即可。
8/8. 搭配现磨的豆浆和一碟蔬菜，再加个水果，就是一顿丰富的早晨了。
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿散结、减肥、润肺止咳等功效；可与洋葱、豆腐、鸡蛋搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、增强体质等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与小米面、辣椒、菠菜搭配；与兔肉、田鸡、豆奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、润肺补肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西葫芦蛋饼热量1144 千卡
- 脂肪11.59 克
- 蛋白质26.67 克
- 碳水化合物71.47 克
- 钠166.4 毫克
- 钙143 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾543 毫克