| 米露虾滑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙虾 | 克 | 801千卡 | 90千卡 | 18.9克 | 1.1克 |
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 1966克 | 米露虾滑热量/卡路里3521千卡 | |||

1/19. 龙虾的头去掉,只用身子上的肉,小心把身子上的肉和龙虾壳分离开

2/19. 去掉龙虾肉上面的那层红色的膜(原谅我这个强迫症吧!)

3/19. 然后把龙虾肉仔细切成小粒,不要剁

4/19. 加入黄酒

5/19. 加入橄榄油

6/19. 加入食盐

7/19. 最后加入一点点点很少的生粉

8/19. 然后搅拌摔打,一直到龙虾肉很有弹性了为止

9/19. 用手整理成团子,下锅煮熟

10/19. 大米小米加糯米,去淘洗一下

11/19. 加入高压锅里面,煮一个小时以上,所有的米基本全都融入汤里面为止

12/19. 煮米粥的时候准备青菜,随便什么青菜洗干净

13/19. 切成碎末

14/19. 煮好的粥小心的取用上面的米油

15/19. 一大锅粥,米油就这么一点点耶

16/19. 然后锅里面重新加入米油开始熬煮

17/19. 加入切碎的青菜

18/19. 加入一点食盐

19/19. 重新收汁浓稠了之后加入煮好的虾滑,稍微搅拌一下即可!
龙虾的热量90千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾壮阳、化瘀解毒、通络止痛等功效;与柿子相克,同食可能会引起不适;
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有养血、美容、滋阴等功效;可与凉薯、大豆、鸡蛋搭配;与杏仁、醋相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、润肠通便、促进消化等功效;可与猕猴桃、枇杷、锁阳搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止虚汗、补脑益智、健脾养胃等功效;可与兔肉、香瓜、葡萄搭配;与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有利尿、止渴、镇咳等功效;可与虾皮、辣椒、猪肉搭配;与醋、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;