| 重芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬汁 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 消化饼干 | 克 | 473千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 407克 | 重芝士蛋糕热量/卡路里1427千卡 | |||
 热量1427千卡，相当于游泳238分钟消耗的热量...360 | |||||
重芝士蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 先拿磨具出来拿锡纸包好，不给露水进去，等下烤的时候是水浴法，黄油隔热水化成液体，然后把消化饼干放进保鲜袋弄碎碎的，把黄油加进去，搅拌均匀放进圆磨具做饼底，拿勺子压平
2/9. 把马斯卡彭奶酪加糖打滑顺，然后一个鸡蛋一个鸡蛋加入，再放香草精，牛奶，柠檬汁，玉米淀粉，分次搅拌好再放入进去搅拌均匀
3/9. 把蛋糕糊倒进去，再放喜欢的水果，我放的是芒果，然后再倒蛋糕糊在上面
4/9. 把蛋糕送入预热好温度的烤箱，底层烤盘加点水，把蛋糕放在烤网，中层烤，温度上下火是160度，烘烤一小时
5/9. 烘烤过程中，表面上色，可以加盖锡纸
6/9. 一小时后出炉，凉了，放进冰箱冷藏四个小时候才能拿出来
7/9. 四小时候脱膜
8/9. 切开
9/9. 非常美味
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、预防骨质疏松、预防便秘等功效；可与草莓、木瓜、香蕉搭配；与雪莲果、猕猴桃、钙粉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮、除口臭等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、保护肝脏等功效；可与干辣椒、海虾、紫菜搭配；与牛奶、味精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、开胃、清热化痰等功效；可与羊排、蜂蜜、三文鱼搭配；与牛奶、胡萝卜、山楂相克，同食可能会引起不适；
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 重芝士蛋糕热量1427 千卡
- 脂肪129.01 克
- 蛋白质29.83 克
- 碳水化合物276.27 克
- 钠239.2 毫克
- 钙399 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾549 毫克