| 炖木瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | 0.47克 | 0.26克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 甘蔗 | 克 | 206千卡 | 64千卡 | 0.4克 | 0.1克 |
| 总量 | 653克 | 炖木瓜热量/卡路里416千卡 | |||
 热量416千卡，相当于有氧操89分钟消耗的热量...280 | |||||
炖木瓜的做法共10个步骤
食材主料/辅料
木瓜（一个）、银耳（一小朵）、甘蔗（2~3段）、南北杏（10克）、白糖（适量）
1/10. 准备好全部的原料；
2/10. 银耳泡发后，剪去老根，撕小朵。南北杏提前浸泡20分钟；
3/10. 木瓜去皮去籽挖球，甘蔗切小段；
4/10. 砂锅里倒入2.5个炖盅量的清水；
5/10. 加入甘蔗，杏仁，大火煮开后转小火，煮20~30分钟；
6/10. 将泡发好的银耳放在炖盅底部，上面放上木瓜（其实分开不同角落放，炖出来会更好看哈）；
7/10. 放上几小根甘蔗；
8/10. 倒入适量的杏仁糖水，水量有炖盅的8分满就行；
9/10. 将炖盅盖上盖子（没有盖子就蒙上保鲜膜，然后膜上戳几个洞，让热气能循环对流），放在蒸格上，隔水蒸30~40分钟；
10/10. 取出，根据个人口味决定是否要加些糖调味，就可以吃了。
食材功效信息
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高抗病能力、补充营养、抗癌等功效；可与牛奶、红枣、章鱼搭配；与明虾、海虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺、补肾、滋阴等功效；可与猪肉、莲子、冰糖搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
甘蔗的热量64千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有助脾健胃、生津充液、补充糖分等功效；可与牛奶、肥牛、山药搭配；与海鲜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炖木瓜热量416 千卡
- 脂肪1.76 克
- 蛋白质10.87 克
- 碳水化合物94.12 克
- 钠93.1 毫克
- 钙70 毫克
- 铁13.35 毫克
- 钾1865 毫克