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橄榄油焖扁豆

橄榄油焖扁豆的热量和减肥功效

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橄榄油焖扁豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
扁豆970千卡339千卡25.3克0.4克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
辣椒628千卡295千卡15克12克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
橄榄油257千卡886千卡0克100克
总量941橄榄油焖扁豆热量/卡路里2013千卡
编织 热量2013千卡,相当于编织575分钟消耗的热量...210

橄榄油焖扁豆的做法共6个步骤

食材主料/辅料

扁豆(1斤)、洋葱(小个头2个)、西红柿(中等个头3个)、橄榄油(半水杯)、大蒜(3瓣)、辣椒(1个)、白糖(1茶匙)、盐(适量)
橄榄油焖扁豆的做法图解1

1/6. 扁豆洗净去头尾后切成两段。

橄榄油焖扁豆的做法图解2

2/6. 洋葱切粒。西红柿搓成茸或切成粒。辣椒和蒜切碎。扁豆在沸水中浸泡10分钟。

橄榄油焖扁豆的做法图解3

3/6. 锅上火后加入橄榄油。油温热后倒入洋葱粒翻炒至颜色变黄,加入白糖。

橄榄油焖扁豆的做法图解4

4/6. 加入毕去水的扁豆略微翻炒后,加入蒜茸和辣椒末。

橄榄油焖扁豆的做法图解5

5/6. 扁豆断生后加入西红柿粒,大火煮开。再改小火上盖儿焖30分钟。

橄榄油焖扁豆的做法图解6

6/6. 扁豆煮熟后加入盐再在小火上煮10分钟即可上盘。

食材功效信息

扁豆的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有增加食欲、能健脾胃、增进食欲等功效;可与鸡肉、香菇、山药搭配;与蛤蜊相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、治疗高血压、杀菌消炎等功效;可与玉米、牛肉、鸡蛋搭配;与蜂蜜、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、护肤、润肠通便等功效;可与鸡蛋、菜花、福寿鱼搭配;与红薯、白酒、鱼干相克,同食可能会引起不适;

橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、促进血液循环、防辐射等功效;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、清肠道、杀菌等功效;可与龙须菜、粳米、猪肉搭配;与草菇、鸭肉、芒果相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 橄榄油焖扁豆热量2013 千卡
  • 脂肪112.9 克
  • 蛋白质46.6 克
  • 碳水化合物154.14 克
  • 34.9 毫克
  • 220.7 毫克
  • 27.01 毫克
  • 2172 毫克

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