| 椰蓉糯米蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 糯米粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 379克 | 椰蓉糯米蛋糕热量/卡路里1508千卡 | |||

1/6. 材料都称好,玉米油可以和牛奶混合,糯米粉可以和泡打粉混合。

2/6. 蛋先用温水泡一会儿,或打好蛋并将容器坐在温水盆中一次加入糖。

3/6. 打发至滴落的蛋液不会消失。

4/6. 分次加入过筛的糯米粉和泡打粉混合物,翻拌均匀。

5/6. 牛奶和玉米油用打蛋器打匀,取小部分糯米粉蛋液混合物加入并拌匀。再把它倒入剩下的糯米粉蛋液混合物,翻拌均匀。

6/6. 倒入容器中,上面撒一层椰蓉,放入预热好的烤箱中层(预热可以180度,实烤170度),170度20-25分钟。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、养血发胎、滋阴润燥等功效;可与苋菜、西红柿、黄豆搭配;与糖精、鹅蛋、桔子相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾养胃、补血、止汗等功效;可与枣(鲜)、赤小豆、乌鸡搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、苹果相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、预防便秘、防治近视等功效;可与木瓜、蜂蜜、草莓搭配;与西兰花、金桔、橘子相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、健体、抗衰老等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、舒缓肝气、滋阴等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;