提高清醒度咖啡
瞌睡、犯困的人免不了喝杯咖啡提神,但是喝多少咖啡醒脑却大有学问。一杯浓咖啡会提高工作效率,再来一杯只会适得其反,干扰思考。
增强记忆力菜花、西兰花
大脑中有一种叫做乙酰胆碱的化学物质负责脑细胞的兴奋度。由于合成乙酰胆碱需要胆碱的参与,卷心菜、西兰花,菜花,鸡蛋、肝脏和豆类食品都可多吃。
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