③再加入萝卜块,烧开,撇去浮沫。
④待萝卜块熟烂,加入精盐、酱油、味精,拣出葱、姜、八角不要。
⑤再撇去浮沫,出锅盛入汤碗内即成。
食谱营养白萝卜含有丰富的维生素。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能调高机体抗病能力。
9.木耳猪血汤
原料猪血250克,木耳50克,盐2克。
烹饪方法
①将猪血切块。
②木耳水发后撕成小块。
③猪血与木耳同放锅内,加水,大火加热烧开。
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