黑椒烤虾
原料虾、黑胡椒、姜、葱、蚝油、甜面酱、食用油
做法
1.虾洗净,用剪刀沿背部剪至尾部。
2.挑出背部和腹部的黑线。
3.洒入黑胡椒、姜丝和葱末,将蚝油、甜面酱调入1小勺食用油,淋在虾身上。
4.腌制20分钟,充分入味。
5.用木签串上,垫上锡纸,入烤箱,上下火(烧烤档)170度,烤20分钟即可。
6.温度可根据自己烤箱的不同调节。
爽口莴笋丝
原料莴笋1根、姜汁1勺、蒜汁1勺、盐1茶匙、糖1茶匙、醋1勺、麻油1勺、芝麻1勺
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