学会居家自制5款夏季防暑清凉甜品

番茄银耳小米羹，能清热解毒、益胃健脑。苹果香蕉果味米糕，可以解暑清脂。南瓜豆浆汁，有助于清肠解热。黄瓜三丝汤，能补充人体盐分，佐餐、解暑均宜……和大家一起学习自制5款美味汤水，清热防暑，过清凉夏季。

夏季到来了，过高的温度容易让人丢了胃口，燥热也增添不少。另外，在高温环境下，人体内蛋白质代谢加快，能量消耗增多，因此蛋白质的供应必须酌量增加，每日的摄入量在100-120克为宜，且要求一半以上为鱼类、瘦肉、鸡肉、蛋、奶和豆制品等优质蛋白质，以满足盛夏机体代谢的需求。同时，为增进食欲，在饮食制作方面应力求烹调可口，注意花色品种的增加和变化，亦可适量选用一些辛香类调味品。

防暑降燥，其实不少家厨都有许多秘方，有人喜欢在家熬制绿豆汤、有人则喜欢制作西瓜冰，有人还喜欢白糖拌番茄……除了这些大家都会的家庭防暑饮料、甜品外，你还有没有更健康、更美味的防暑降燥汤水或菜品秘方呢？