孕妇饮食6大注意事项避免食物中毒

——肉类和禽类

——含有生蛋的食品

孕妇饮食注意事项三食品储存方法得当

放入冰箱冷藏室的食品要遮盖好。把生食和熟食分开保存生食在下，熟食在上。始终都尽可能把所有食品遮盖好。以免昆虫以及会携带虫子的小鸟和宠物接触。检查食品的生产日期，并在保质期内食用。

孕妇饮食注意事项四把食品彻底做熟

烹煮食物，特别是肉类和禽类食物时要煮到滚开。如果烹煮得当，用锅铲在上面戳时，肉上应该没有夹生的粉色，肉汁也都应该被烤干。每次用来检查生熟的锅铲或其他器具都应该是干净的。要彻底检查，应用锅铲戳肉的中间或最厚部分的中心位置，如果是整只鸡，则通常应戳鸡胸或鸡大腿。在烹煮冷藏或冷冻食品时，上桌之前要确保食品的各个面都滚熟。烤制时不要只按照包装上的说明来推断，因为各个烤箱的功率是不一样的。用微波炉加热食品要充分，加热后搅动食物，查看中间是不是也滚热了。冷冻食品在烹饪之前要正确地解冻。解冻食品要在凉爽的地方，不要放在暖和的屋里，最好在冰箱冷藏室里解冻。在重新加热食物时，要确保完全彻底的滚热，不要多次重复加热食物。在吃烧烤时，要注意把肉制品完全烤熟。

孕妇饮食注意事项五预防交叉感染

交叉感染就是细菌从一个食品（通常是生的）传播到另一个食品上。细菌可能直接传播（当一个食物接触或汁液滴到另一个食物上），也可能间接传播，如通过手、炊具、台面、刀子和其他器具等。交叉感染是导致食物中毒的一个主要原因。