健脾食物——菱角
熟者甘平,鲜者甘凉,煮熟服食,有健脾益气的作用。《本草衍义》中曾说“煮熟取仁食之,代粮。”用老菱制取淀粉叫菱粉,也有补脾作用。
《唐本草》云“菱,脾虚食物作粉极白润宜人。”《纲目拾遗》亦载“菱粉补脾胃,强脚膝,健力益气。”脾胃气虚者食之为佳。
健脾食物——莲子肉
性平,味甘涩,有补脾胃之功。认为“莲之味甘,气温而性涩,禀清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也。”《王楸药解》中还说。“莲子甘平,甚益脾胃,而固涩之性,最宜滑泄之家,遗精便溏,极有良效。”。
所以,对脾虚之人久痢虚泻,妇女白带清稀频多者,最宜食之。