浓茶配肉类=会便秘
网传理由浓茶与高油脂的食物搭配不能起到去脂肪的作用,浓茶中的鞣酸与蛋白质相结合,会影响肠的蠕动功能,影响消化,导致便秘。
这样的说法有点夸张了,浓茶的鞣酸,确实容易与蛋白质结合,但其在茶中含量有限,大部分人这么吃,不会那么容易引发便秘的。
二、问答题
营养早餐究竟怎么配?
南京医科大学营养学系莫宝庆网上说的这6种搭配,其实都可以当早餐,但共同的问题就是这么吃营养摄入不全面。一顿正常的早餐,摄入热量应该占全天的25%~30%,所以不仅仅是吃饱这么简单,还需要吃得好。
一般来说,早餐需要摄入几大类食品
1.谷类主食
这类食物补充碳水化合物,提供人体所需的能量。