上班族久坐不发胖的饮食窍门

健康用餐

多吃些豆腐，清蒸菜，蘑菇，木耳，蔬菜等，远离脂肪含量过高的食品。

白领的营养选择

在饮食的安排上要适应白领女性的生理状况和工作需要。文秘工作如起草文件，操作电脑，打印文稿，接待应酬等，主要是以脑力劳动为主，提倡“早饭要吃饱，午饭要吃好，晚饭要吃少“的通常做法。

在三餐的饮食分配比例上，一般以早餐摄入量占全天摄入食物总量的30 % ， 午餐40 %，晚餐30 %为宜。值得注意的是早，晚两餐。早饭最好要保证有一定量的牛奶，豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入。蛋白质的摄入既能补充脑细胞在蛋白质代谢上的需要，也能增强大脑皮层的兴奋和抑制作用。