麻婆肉圆豆腐

5.将豆腐切成1厘米见方的小块备用。

6.锅内放少量油烧热，加入葱、姜片、蒜片呛出香味后，再放入市售麻婆豆腐调味料以小火煸出香味后，加少许水烧开。放入肉丸与豆腐，大火烧开后，改中火烧10分钟，下湿淀粉勾芡，起锅前放入青蒜碎与适量花椒粉。