红煨槟榔牛尾的做法及配方

导读：锅上火，入葱段、姜片、蒜炒香，放入自制酱料炒干水汽，烹白酒，倒入高汤1000克熬开，放入红曲米调成红汤，入牛尾、槟榔果，倒入高压锅中压制40分钟(批量预制)。