补血的食物有哪些？补血食物大全

芹菜炒猪肝原料：猪肝200g，芹菜300g，酱油25g，白糖20g，黄酒10g，湿淀粉30g。

制作方法：

1、将猪肝切成碎片，加入淀粉黄酒搅匀。

2、去芹菜叶，清水洗净后，切成三公分长短。

3、油锅加热，倒入猪油，加热至六成温度，放入猪肝，变色后，倒入漏勺沥油。

4、入芹菜煸炒，待熟前加入酱油、白糖、精盐，用湿淀粉勾芡，再倒入猪肝，翻炒几下，在锅边淋上少许香醋，即可出锅装盘。

鲤鱼补血汤材料：黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮一小 块、胡椒粉适量。 制作方法：

1.鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗乾净，加少油在锅中，略煎至金黄色。

2.将黑上去瓤丹并清洗乾净，放入锅中，不用放油，炒至豆衣裂开，再用清水洗乾净。