提醒 无糖食品多吃无益健康

目前，在我国列入使用卫生标准的食糖替代品有麦芽糖醇、山梨醇、木糖醇、乳糖醇等。在添加剂当中，低聚糖和糖醇的产品较为安全、健康，它们的成本也比其他较高。所以，在挑选无糖产品时，可以优先选择这两类。阿斯巴甜、甜蜜素、安赛蜜等甜味剂，在某些国家是被禁止使用的，在选择时要有所考虑。

专家：无糖食品多食无益

无糖就代表健康?许多业内人士对此并不认同。自治区营养科陆光成介绍，无糖食品要有甜味就必须添加甜味剂。人工合成的甜味剂的甜度是蔗糖的几百倍，比如100克的产品中，原先要添加40克的蔗糖，现在只需要加零点几克的甜味剂就足够了。那么剩下那些重量用什么来填充?淀粉或者是淀粉水解物就会被用来作为填充物，而这些东西和白糖一样会快速升高血糖，对于糖尿病人和减肥者来说，也是一个负担。

最糟糕的是，很多人因为食物的“无糖”标记，就放纵自己的胃口。有研究表明，高效甜味剂有刺激食欲的可能，从而促进肥胖;部分消费者对阿斯巴甜敏感，可能引起不良反应;即使是糖醇类，过量摄入也有可能引起腹泻。