春季食疗养生10种滋阴养阳食物

当归黄芪鸡汤

主料：乌鸡鸡腿一支，猪血30克，豆皮1片，卷心菜50克，金针菇20克，胡萝卜10克，当归1片，黄芪3片

做法

1.先将乌鸡鸡腿剁成块状，并将猪血及豆皮切成长片状，卷心菜及胡萝卜洗净切成片状，并将金针茹洗净备用。

2.将锅中装适量水再放入当归、黄芪，先开大火煮至滚后，入入猪血、豆皮及乌鸡鸡腿，待水滚后转成小火慢炖约20分钟。

3.将金针茹及卷心菜放入锅中，转成大炎至滚后即可。

9、豆腐

豆腐很特别，看上去吹弹可破，却能承受汤汁长时间的煲煮，又有取他物之长的君子风范，适合与很多食材搭配，况且出色的清凉功效是我们在干燥的秋冬季尤其需要的。

鲫鱼豆腐汤

材料：鲫鱼一条，豆腐若干，盐，姜，葱，鸡精，料酒