帕金森病服药避开肉和奶
帕金森病患者一般没有饮食禁忌,但要注意维持均衡,如果患者已有咀嚼能力和消化功能不良,应该根据情况给予软食(质软,易咀嚼的饮食)、半流质饮食(介于软食与流质两者之间)和流质饮食(液体食物,无需咀嚼,易吞咽),保证热量、蛋白质、维生素和矿物质的摄入。对于大多数帕金森病患者而言,服用左旋多巴类药物仍然是必需,但这类药有个特点,就是容易与食物中的蛋白质相结合,影响吸收,所以服药的时间必须与进食肉类、奶制品的时间隔开。例如牛奶可以补充钙质流失,但其中的蛋白质成分对左旋多巴类药物的吸收有一定影响,会降低其疗效,因此建议帕金森病患者选择晚上睡觉前喝牛奶。另外,建议使用植物油烹调食物,肉类饮食应限量。尚未服用左旋多巴的患者,则无需过分关注蛋白质的摄入问题。
谷类、蔬菜和瓜果等食物一般不影响左旋多巴的药效,而且可以从中获得充足的维生素和多种矿物质、膳食纤维,可以适当多吃。也有研究报道,番茄、黄瓜等果蔬中含有尼古丁,而尼古丁对帕金森病有治疗作用。每天摄入足够的纤维素和水也很重要,有利于防止便秘。