醋味生活更补钙

听说醋可以保护心血管，我给老公的食谱里也增加了醋的分量，因为老公有这方面疾病的家族史，每天我都尽量给他做一个醋味的小菜，比如米醋泡花生，每天吃一点，相信会有不错的效果。都说春天最容易感冒，因为一开春，潜伏了一冬天的病菌也复苏了，这时候我家的醋又派上了用场。除了平时做菜时多多少少放一点，在厨房里煮点醋，熏一熏，也有杀菌的功效。全靠这一箱米醋，整个春天我们一家都没被感冒击中。

吃醋时，最好选择陈醋、米醋，因为这两种醋是以粮食为原料发酵而成，香味浓郁，而白醋一般由冰醋酸兑制而成，虽然酸度高，但没有香味，营养价值也不高。