防癌要给肝脏加加油

3、其他食入过多含有亚硝胺类化合物的食物，寄生虫病（主要提肝吸虫即中华分支睾吸虫）。所以，日常饮食中多食入新鲜蔬菜，水果及鱼、肉、蛋，避免进食不卫生、不新鲜、加工方法不良的食物。

要谨记。保肝饮食有六原则

1.均衡饮食，以主食为主，多吃蔬菜和水果。

2.不吃不洁净的食物，尤其是霉变的花生以及没有腌制好的酸菜。

3.少吃动物肝脏。

4.不要酗酒，不要空腹喝酒，空腹喝酒更容易吸收乙醛。

5.吃烧烤时不要吃直接与炭火接触的食物，其含有的致癌物比电烤和加铁板烧烤的要多。

6.腌制食品容易微生物污染，会伤肝。可适当补充b族维生素和矿物质，如谷类食物。