药膳巧治肺结核

双参蜜耳饮

原料西洋参10克，北沙参15克，银耳10克，蜂蜜适量。

做法银耳水发，洗净捞出。西洋参、北沙参放入银耳中一次加足水，大火烧开，文火慢炖，等汤稠后，入蜂蜜调匀，随意饮用。

特点银耳味甘、淡，性平，入肺、胃、肾经，与北沙参相配，加强滋阴润肺作用，西洋参味苦，性微寒，可补气养阴，清热生津，调以缓中补虚的蜂蜜，使之成为甘甜可口的羹饮。为骨蒸潮热、短气懒言患者的药膳。

肺结核是消耗性疾病，本质为阴虚。除加强营养外，还应饮食清淡，忌肥甘油腻。不吃或少吃辛辣香燥之物，如韭菜、洋葱、芥末、辣椒、胡椒等及油煎、干炒、炙烤之品，以免耗气伤津，对疾病不利。此外，还要适劳逸、慎起居、戒烟酒、调情绪等加以多方注意，坚持全程用药治疗，才能收到良好效果。