胆囊炎患者的中医辩证饮食

4）蚌肉玉米汤鲜蚌肉150克，玉米须50克。加水500毫升，用小火煮至熟透，去渣取汁，不加油盐。分2～3次服。用于胆囊炎、胆石症并发黄疸、糖尿病等。

二、气滞型

证候右肋胀痛，常牵引右肩疼痛，时轻时重，或时发时止，伴胸闷嗳气，口苦咽干，畏食油腻，或恶心呕吐，或目黄、苔薄黄，脉弦稍数。多见于慢性胆囊炎，或急性胆囊炎恢复期。

食疗疏肝理气，利胆和胃，可选用下列食疗方。

1）蛋清米汤鸡蛋2个，粳米100克，白糖适量。鸡蛋打碎，取蛋清。粳米淘净，加水600毫升，烧开后，待饭将煮熟时取出米汤约150毫升，置锅内加热，冲入鸡蛋清，并慢慢搅拌，溶入白糖即成。1次食完，每日1次。用于胆囊炎。

2）薏苡仁金钱草汤薏苡仁、金钱草各50克，柴胡、郁金、白芍、半夏、党参、丹皮各15克，甘草10克，白糖适量。将各药洗净，每次加水500毫升，煎半小时，共煎2次，取汁混合后，调入白糖，分2～3次温服。用于慢性胆囊炎。

3）归芍螺肉汤当归20克，赤芍15克，橘皮10克，田螺150克，黄酒、生姜、精盐、味精、麻油各适量。田螺取肉。煎3味中药加水煎2次，每次煎半小时，去渣取汁，混合2次煎液然后放入田螺肉、姜片、精盐，煮至熟透，下味精，淋麻油即成。趁热吃螺肉喝汤，分2次食完。用于慢性胆囊炎及胃脘痛。