糖尿病危险因素――脂肪不是糖

d.过量的蛋白质饮食据实验证明,喂养高蛋白和高碳水化合物饲料的动物,雄性动物胰岛素分泌量明显增加,从而加速脂肪的沉积,致使造成肥胖.

e.缺乏纤维素如摄入的食品在加工过程中太精细,易除去纤维素,造成纤维素缺乏,而引起肥胖.

f.膳食餐次的安排据资料证明,每天量大的两顿或三顿饭,要比量小的五顿或六顿饭,更容易产生过多的脂肪.上班族女性往往早餐及午餐马马虎虎,晚餐进食量较多,这是最不好的做法.因为一天大部分时间缺少食物,晚餐摄入过多,活动量少,也能促使肥胖.

g.婴儿和獐期的过量喂养据某研究中心对婴幼儿喂养的研究证明,喂给过多的蛋白质可使婴幼儿生长发育加速,造成肥胖,这种“早年肥胖”难以纠正。有遗传因素的女童因膳食营养不平衡，引起体内代谢过程的不平衡导致激素分泌的不平衡，长大易成为“肥胖女”。

h.食物调味品过重为了调剂口味，食用较重的调味品，促使消化液的分泌，便暴饮暴食。i.快速进食一般胖人用餐比不胖的人要快，吃快了，各种饱感机制作用延迟发生，就容易进食多，所以减肥尽量做到细嚼慢咽，减少进食量。