糖尿病人适宜吃什么水果?

知识链接血糖负荷（gl）

gl是指食物中碳水化合物数量与其血糖指数（gi）的乘积，再除以100，即gl=（食物中碳水化合物克数×。gi）/100。如上述例子100克西瓜中含有5.5克的碳水化合物，那么若进食100克西瓜，其血糖负荷=（72×。5.5）/100=3.96。gl将机体摄入的碳水化合物的数量与质量相结合，以评估膳食总的血糖效应。因此，gl比gi更能全面评价食物引起餐后血糖升高的能力。一般认为，gl值高于20为高血糖负荷食物，11-19为中等血糖负荷食物，小于10为低血糖负荷食物。食物的gl值越高，食用相同重量的食物对餐后血糖的影响程度越大。