无糖月饼是噱头糖尿病患者要当心

在采访中，所有的导购员都介绍，“无糖月饼”配料中大都是用木糖醇等替代了蔗糖，所以吃起来会比较健康。在现场，看到在听了导购员的介绍之后，不少人都会买一两盒回家送给老人。

看到，这些“无糖月饼”的口味一般为芝麻、干贝、山药、木瓜等，看上去似乎确与糖类不相干，但查看配料表却发现其中标有转化糖、精致面粉、植物油等。该服务员解释道“转化糖就是木糖醇，非常适合糖尿病患者食用。”

专家称“无糖月饼”只是噱头

“其实，无糖月饼只是一个广告，或者说是一个噱头。”青岛内分泌糖尿病张磊说，“无糖月饼”一般是用木糖醇代替蔗糖，只能称为“低糖月饼”。

“无糖月饼”确切地说应该是“无蔗糖馅料”。作为月饼皮的主要配料，小麦粉含有淀粉等碳水化合物，食用后必然转化成糖。“无糖月饼”只是不含蔗糖，而其他成分如淀粉、豆沙等，经人体消化吸收会转化成葡萄糖。而且，“无糖月饼”所含油脂并不少于普通月饼，热量仍然较高，因此，传统的蔗糖月饼和木糖醇月饼都能升高血糖，对于糖尿病人来说，无论是普通月饼还是低糖月饼都要控制。