糖尿病营养与饮食疗法

⑩硫胺素（维生素bl）

bl对糖类的代谢尤其重要。

⑩蒜头精胶囊

糖尿病人较易发生霉菌感染，因为霉菌容易在高糖的环境中繁衍。蒜头能抑制霉菌生长。无臭的蒜头精胶囊是最佳的选择。

⑩嗜酸菌

此菌有助于维持肠内有益的共生菌群，避免有害的霉菌繁殖。有胶囊形式的产品。

⑩螺旋藻

有助稳定血糖浓度。采用螺旋藻饮食，包含生鲜蔬果及果汁，这种饮食将降低尿中的糖分。有助血糖浓度正常化的食物包括浆果、啤酒酵母、乳制品（尤其是乳酪）、蛋黄、鱼、大蒜、泡菜、大豆、蔬菜。建议肾脏不好的糖尿病人每天摄取的蛋白质不要超过40克。

●应避免大量使用的营养素

①避免b—胡萝卜素，糖尿病人无法将此转为维生素a。

②避免使用大量的维生素b，它干扰细胞吸收胰岛素。

③也勿使用过量的维生素b1及c，否则可能使胰岛素失去活性。但适量使用无大碍。