高钙低磷
为了防止电解质紊乱对肾脏产生的负面影响,必须强调高钙低磷饮食。这是因为糖尿病肾病患者容易发生以低钙高磷为主的电解质紊乱,尤其是在肾功能不全时更为突出。低钙高磷引发的甲状旁腺“矫枉失衡”会进一步加重肾损害,加速肾衰竭进展。所以,糖尿病肾病患者一定要重视饮食中的高钙和低磷,即少吃或不吃含磷高的食物,如排骨、虾皮、动物内脏、南瓜子、花生等不宜多吃。如果血钙偏低,必要时可考虑少量口服钙剂补钙,防止高磷低钙的不利影响。
少吃嘌呤
为了避免高尿酸血症对肾小球和肾基底膜的损伤,糖尿病肾病患者应定期监测血尿酸,并强调低嘌呤饮食,多吃米、面、牛奶、鸡蛋、新鲜蔬菜、水果和各种植物油等低嘌呤食物。同时,还要做到“三不”,即不暴饮暴食、不吃煎炸食物、不饮酒及咖啡。