秋冬季节,很多女性朋友开始感觉手脚冰冷,畏寒气虚,吃点自己做的补血菜可谓方便又实惠。以下两款可以尝试: 花旗杞子煲什锦 原料:乌鸡、甲鱼、猪肚、草菇、猴头菇。药材:花旗参、枸杞子。调料:盐、味精、鸡精。
做法:
1.鲜活甲鱼宰杀、切块。乌鸡洗净切块。猪肚洗净切成条状。草菇、猴头菇、花旗参、枸杞子洗净待用。
2.用沸水把甲鱼、乌鸡、肚条炒一下。
3.把全部原料和药材放入沙锅中,加入适量的水、盐、味精、鸡精,小火煲1-2小时即成。
小贴士:人参的确具有很高的药用价值,尤其对增加热量、治疗贫血、高血压、失眠症等疾病都有非常好的效果。枸杞子也是一种十分有效的滋补药材,可以补肝益肾,治疗血虚劳损,还可以养肝明目,绝对是不折不扣的保健佳品。
冬虫夏草炖甲鱼 原料:野生甲鱼。药材:上等冬虫夏草。调料:盐、味精。