炊具不看安全使用期。食物有保质期,煤气灶、高压锅、微波炉等也有安全使用期。必须定期维修检查,使用寿命到了就要换新的。
油烟直接排到窗外。油和食物在高温条件下会产生大量油烟,其内含有200多种化合物,大多数对人体有害。注意不能把油烟直接排到窗外,会使油烟悬浮在厨房周围,引起二次污染,应该用油烟机抽走。同时,在进行煲汤等油烟较少的操作时,打开油烟机的低速运转开关,既可以清洁油烟机内芯,也可以给厨房换气。▲
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