美国19种食物最护心

4.橄榄油

含有大量的单不饱和脂肪酸，可降低坏胆固醇，减少得心脏病的危险。一项来自7个国家的心血管疾病研究表明，希腊克里特岛上的男子胆固醇水平较高，但是很少有人死于心脏病，主要原因是，其饮食含有大量来自橄榄油的有益心脏健康的脂肪。加工程序最少的特级初榨橄榄油是最佳选择。在烹调过程中，最好以橄榄油取代其他油类。

5.核桃

每天一个核桃可能会降低胆固醇，并减少心血管的炎症。核桃富含ω-3脂肪酸，单不饱和脂肪，纤维。用核桃取代垃圾食品如薯片和饼干，这样也不会增加你的卡路里计数。

6.杏仁

吃点杏仁是保护心脏健康的好方法。杏仁富含维生素e，植物甾醇，纤维，有益心脏健康的脂肪成分。杏仁可以降低低密度脂蛋白胆固醇，减少患糖尿病的危险。