9种食物抵御流感

蘑菇——增加白细胞抗感染

长久以来，人们就把蘑菇当做提高免疫力的食物。理由是吃蘑菇可以促进白细胞的产生和活动，让它们更能抗感染。

鱼和贝类——补硒防病毒

研究指出，补充足够的硒可以增加免疫蛋白的数量，进而帮助清理体内的流感病毒。硒主要来源于牡蛎、龙虾、螃蟹和蛤蜊等海鲜类食品。深海鱼中的欧米伽-3能够帮助血液产生大量抗流感细胞，也有助于提高人体免疫力。

茶——抗细菌防流感

研究发现，连续两周每天喝5杯茶（红茶、绿茶都可）的人，其体内会产生大量抗病毒干扰素，可以有效帮助人体抵御流感，同时，还可以减轻食物中毒、伤口感染、脚气，甚至是肺结核和疟疾的症状。

大蒜——大蒜素抗感染和细菌

实验结果表明，食用大蒜可让感冒发生几率降低2/3。经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的几率也会大大降低。因此，建议每天生吃两瓣蒜，并在烹饪菜肴时加入一些大蒜末。