痛风病人的冬季饮食

吃火锅时空气不流通、饮食过度是诱发脑血管疾病危险因素。吃火锅由于耗时长，人们往往吃得比平时多。过度饮食会使得大量血液集中至胃部，以致心脏、头部血液量不足缺氧。因此，吃火锅时务必打开窗户，让空气流通。

在吃火锅时要注意荤素搭配，增加维生素的摄入，避免油腻。还可配合着喝些果汁、酸奶等饮品，达到补水、降火的目的。同时，吃火锅还要注意时间，汤底熬煮时间超过1小时就会分解大量亚硝酸盐，对人体造成危害。