老火汤肇事广州人很酸

■原因

煲汤、饮酒，老广吃到“酸”

据吴炜戎介绍，一份由该院近期在荔湾区开展的社区居民高尿酸血症调查显示，荔湾居民的患病率男女总计20.73%，其中男性27%，女性15.27%，均较国内其他地区为高。同时，从市内某医疗机构体检部汇总出的近2000份20-35岁人群体检报告了解到，尿酸指数超标比例已接近30%，远远高于我国2006年学术报告显示的10%社会人群发病率。其中，荔湾居民痛风患病率为1.43%，患病人群习惯煲汤（多为肉汤）且每周次数3次以上。男性多喜饮酒，痛风的部位包括跖趾关节、跗关节、踝关节、膝关节及腕关节。值得关注的是，社区居民患上该病的年龄日趋年轻化，15岁的学生哥、学生妹就因痛风痛到流眼泪的情况，该院接诊的类似病例不在少数。

据介绍，尿酸实际上是一种嘌呤代谢后的物质，高嘌呤食物营养物质含量均很高，因此尿酸超标不仅仅是一种与饮食相关的“富贵病”，也已成为攻击上至花甲、古稀老人，下至15岁少年乃至儿童的一种疾病。