制作方法:
(1)将菜花清洗干净,掰成小朵,放入沸水锅中焯一下,捞出沥干水分备用。
(2)炒锅上火烧热,放入适量的花生油,放入葱花炒出香味。
(3)加入适量的鲜汤烧开后,放入菜花烧几分钟,加精盐、牛奶、转小火烧片刻,用湿淀粉勾芡,淋在菜花上,搅拌均匀即可出锅上盘。
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