众说不一
拉特克利夫说,人们其实只需通过一日三餐就可以基本满足各种维生素需求。只有一些特殊人群才需要服用药物来补充营养。如老年人需要补充维生素d,孕妇需要补充叶酸等。
他认为,健康的饮食搭配可以帮助人们增加维生素摄入量。
但一些制药企业说,官方数据表明,四分之三英国成年人达不到“每天吃五种以上蔬菜水果”的标准,因此可能缺乏某些关键的维生素和矿物质。
英国保健品信息中心营养学家卡里-鲁克斯顿说,改善饮食习惯是个长期过程。在此期间,服用保健品可以有效帮助人们提高维生素和矿物质摄入量。
链接如何正确服用维生素
现在的商店里充满了各种各样的维生素和矿物质补品,这些补品的出售,往往是通过铺天盖地的广告进行的。
但是世界上迄今为止,对如何服用维生素和矿物质来调养人的机体问题,还没有一个比较成熟的概念。尤其是对某些微量元素的摄入,谁也不能确定出最合理的用量。最大的困难在于,生产者无法确定服用者的年龄、性别、健康状况以及生活和工作的环境等。
而且,一个健康的、不偏食的人没有必要长年服用多种维生素。因此人们不应该把钱花在毫无意义的事情上面(服用不当反倒对人体有害)。