槟榔是一级致癌物质

英文名称arecaseed别名榔玉、宾门、橄榄子、青仔、国马。来源为棕榈科植物槟榔arecacatechul.的种子。植物形态常绿乔木，高达17m或更高，干直立，不分枝。叶长1.3—2m，羽状全裂，裂片线形或线状披针形，长30-70cm，先端呈不规则分裂。柄呈三棱形，具长叶鞘。花单性同株。肉穗花序生于叶束下，多分枝，成圆锥形，基部有黄绿色佛焰苞。雄花小而多，生于分枝上部。雌花较大而少，着生于总轴或分枝基部，子房上位，1室。坚果卵形，红色，有宿存花萼及花瓣。花期3—8月，果期11月-次年5月。常栽培在阳光较充足的林间或林边。主产海南，广西、云南、福建、台湾有栽培。采制春末至秋初采收成熟果实，用水煮后，干燥，除去果皮，取出种子，干燥。性状种子扁球形或圆锥形，高1.5—3.5cm，直径1.5—3cm。表面淡黄棕色或淡红棕色，具稍凹下的网状沟纹，底部凹陷的珠孔，其旁有种脐。质坚硬，不易破碎，断面可见棕色种皮与白色胚乳相间的大理石样花纹。气微，味涩、微苦。化学成分含槟榔碱（arecoline）、槟榔次碱（arecaine）、去甲槟榔碱（guvacoline）、去甲槟榔次碱（guvacine）、异去甲槟榔次碱（isoguvacine）等，并含鞣质、脂肪油。性味性温，味苦、辛。功能主治杀虫消积，降气，行气。用于绦虫、蛔虫、姜片虫病、水肿脚气。用量3—9g。驱虫用量30—60g。