春节居家熬煮养肺粥汤

生活中各人可根据自己的具体情况进行选择。需先了解清楚食物的药效不过，人们食用时应首先了解清楚食物的药效，如食用荸荠能清热生津，生吃、煮水均可。食用白萝卜，以痰多、咳嗽者较为适宜。食用百合，以熬粥、煮水饮效果较佳。而绿豆，适宜于内火旺盛的人。由于人的个体素质差异较大，所以服用时要根据自身的情况对症选食，而且要注意同时忌食过于辣、咸、腻等食物。

梨有清痰止咳、清心润肺、解毒利尿等功效，食用清肺梨可生津止渴，效果较好。一种做法是把内部掏空，放入川贝、冰糖、蜂蜜等煮食。

第二种是带皮切块，放到碗里再蒸，碗里最好再放上冰糖，煮好后可拌入蜂蜜，趁热吃效果最好。

第三种做法是连皮切成块，和木瓜、蜜枣、猪骨一起煮汤，有清肺热、开胃作用。

第四种是将银耳泡发后，和梨一起放到凉水中煮汤，根据口味不同可再放入枸杞、枣等。另外，第五种还可捣泥成梨糕，加冰糖后食用，也能清热、治疗咳嗽。