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防癌要把好膳食关

导读:它可诱发多种癌症,故应尽量少吃,同时应吃富含维生素c和维生素e的水果蔬菜麻油花生油等食品,因为它们具有一定的降解亚硝胺的作用。

防癌要把好膳食关

注意平衡饮食因为各种营养素对人体健康都是重要的,缺乏营养素会使免疫力降低,为癌症的发生创造了条件,而某些营养素过多或营养素不平衡也是有潜在的致癌危害。提示

中国营养学会推荐的居民理想食物是每人每日平均摄入粮食300-500克,蔬菜400~500克,畜禽类50~100克,鱼、虾类50克,蛋类25-50克,奶类100克,豆类50克,水果100-200克,油脂25克,盐10克。

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