疾病预防藏在厨房里的3个杀手

专家建议

最好在厨房安装一些辅助光源协调照明。装修中不适合使用较大面积的反光材料，以免引起起头晕眼花。杀手3嗅觉污染

有毒气体会致癌

厨房内的不少气体会对人体健康产生一定危害——且不论液化石油气、天然气泄漏会造成危险的后果，单是炒菜时产生的油烟废气，对身体的危害就相当大。

烹饪过程产生的油烟中，除含有—氧化碳、二氧化碳和颗粒物外，还会有丙烯醛、环芳烃等有机物质。其中丙烯醛会引发咽喉疼痛、眼睛干涩、乏力等症状。过量的环芳烃会导致细胞突变，诱发癌症。

现在时尚的厨房装修多采用开放式设计，但做饭的过程会产生较多的油烟。开放式的厨房，空气流动范围较大，抽油烟机不能很好地聚敛排放油烟，这就会造成餐厅和客厅的油烟废气污染。