生菜炒肉丝
材料生菜6两、肉丝4两、蒜头两、三粒、酱油、料酒适量、油4汤匙
作法
1.生菜洗净滤干水份。
2.肉丝放酱油、料酒浸泡半小时。
3.蒜头拍碎去皮。
4.起油锅肉丝大火快炒1分钟。
红枣莲子汤
材料红枣七、八粒、干莲子二两、冰糖2、3两
1.莲子先泡水2小时,捞出来。
2.煮3碗水,将莲子在水中用小火焖煮3小时。
3.红枣洗净,放入莲子汤中,放入冰糖再煮半小时。
4.可热食,也等放凉后再放入冰箱冰过食用。
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