3、菠菜
热量24卡/100克
菠菜富含植物粗纤维,能加强肠胃功能,助消化,有效治疗便秘。菠菜含有的胡萝卜素能转化成维生素a,有效促进生长发育。中医认为,菠菜气味既冷,能利肠胃,能解热毒、酒毒,因寒疗热。
推荐做法先把蒜蓉爆香,然后放菠菜下锅,炒出来的菜肴香而下饭。也可以用菠菜滚汤。
4、海带
热量12卡/100克
海带风味独特,含有的膳食纤维可以增加粪便体积,维生素和无机盐可促进胃肠蠕动,以利于大便通畅。海带中含有甘露醇,是利尿消肿的好帮手。海带味咸,性寒,具有消痰平喘、排毒通便的功效。
推荐做法夏季里,最受欢迎的一道汤水便是海带绿豆沙,对于降暑消脂的效果不错。