推荐做法芦荟炒瘦肉、蜂蜜拌芦荟都可以。
13、莲藕?
热量70卡/100克
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。藕性寒,生食具有清热作用。另外,莲藕富含食物纤维,能调理肠胃,治疗便秘。
推荐做法凉拌莲藕,或者用来煮汤。
14、山药
热量56卡/100克
山药富含粘液蛋白,能有效降血糖。山药富含淀粉酶、多酚氧化酶,能够促进脾胃消化和吸收,对于脾胃虚弱、食少体倦、泄泻的患者疗效显著。山药生食的排毒效果最好。目前超市也有卖铁杆山药,细长的茎杆,去皮打成汁引用,或者炒食均可。