枸杞雪梨汤
1、只取枸杞菜叶,洗干净。
2、把枸杞梗清洗干净,捆成一扎。
3、胡萝卜去皮,洗干净后切块。
4、洗干净雪梨,切块。
5、洗干净蜜枣。
6、洗干净瘦肉,汆烫后再冲洗干净。
7、煲滚适量水,放入枸杞梗、胡萝卜、雪梨、蜜枣、瘦肉和姜片,水滚后改慢火煲约90分钟,取出枸杞梗,然后再放入枸杞叶续滚约20分钟,下盐调味即成。
可乐姜焖鸡
1、鸡翅中洗干净后用刀在表面切口,可以更入味,生姜切成细丝备用;
2、锅加热不放油,放入鸡翅中煎出油,至两面金黄后加入姜丝炒香;
3、倒入可乐,大火烧开,然后调入酱油、白糖,改小火慢熬20分钟;