夏日择食有道

聪明选择要做到取代，而非多加。如果饭后要喝一碗绿豆汤（约70卡），记住饭量要减少1/4。

如果要把绿豆汤当作饭吃，可以把糖少放一点，另外加入低脂牛奶，切一些水果，就达到和正餐类似的营养。

吃三明治吃三明治感觉吃得很少，事实上热量不低，一个便利商店卖的鸡腿三明治热量就有307卡，但是心理上却觉得吃得很少，下午又会吃点心，反而会增加更多热量。

聪明选择在便利商店贩卖的三明治中，田园烧肉、海鲜总汇、火腿沙拉三明治热量较低。如果有空，也可以自己动手做，多放一点莴苣、小黄瓜、番茄，吃起来更爽口。

吃很多水果夏天是水果盛产期，一般人对水果没有戒心，会大吃特吃。事实上，水果中的糖也会让血液中的三酸甘油脂升高。

聪明选择夏天也是蔬菜盛产期，吃吃蔬菜水果沙拉也不错，让水果的份量少一点。

把鲜奶当开水喝夏天天气热，鲜奶有营养，很多人会把鲜奶当开水喝。但是已有研究指出，高蛋白质会阻碍钙的吸收。