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颜色艳胶囊毒性越大

导读:工业明胶与食用明胶到底有何区别?对人体危害多大?“毒胶囊”流入市场如何排查?知名食品安全专家国际食品包装协会秘书长董金狮专家为的网友做了详细解答。

颜色艳胶囊毒性越大

那么消费者如何进行选择?

董金狮在消费者有条件进行胶囊类药品选择时,可以有三个小技巧

一、颜色特别鲜艳的不要可能添加了大量的着色剂。

二、捏捏外壳,特别脆的不要为了掩盖杂质添加大量的淀粉。

三、胶囊接口比较松的不要胶囊本身的工艺不过关,无法保证药品质量。

“毒胶囊”如何排查?

可从伴生物检测进行排查

在央视的报道中,不良厂商恰恰是使用这些皮革的下脚料进行浸泡石灰脱色等,并以此为原料进行“药用明胶”的生产,并且这种有毒胶囊已经大量流入市场。对这些产品进行排查成为当前的一项工作,董金狮在明胶的检测方面还存在一些盲区,但可以通过伴生物的检测来进行怀疑排查。

重金属含量排查

由于工业明胶原料选取的原因,会不可避免地夹杂重金属、化学物质等杂质,因此可以通过检测食品里如镉、铬、铅等有害重金属的含量,来做怀疑排查。

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