颜色艳胶囊毒性越大

而工业明胶的原料来源则与革皮水解物差不多，由破旧皮衣、皮箱、皮鞋等边角料，经过化学技术处理，水解出皮革中的蛋白形成。

危害不仅限于重金属

着色剂添加也是隐患

他还介绍，目前食用明胶分为a、b、c三类，a类为国际先进水平，b类为国际一般水平，c类为合格产品。其中对于铬的限量标准为a类1mg/kg，b类、c类均为2mg/kg，这三类明胶均为合格产品，广泛用于食品和药品中。而如果使用工业明胶，则这种重金属含量则会大大上升，对于人体的危害是不言而喻的。

他表示目前胶囊的问题不仅仅是媒体所关注的重金属含量超标，实际上由于空心胶囊本身为了口感等，除掉添加明胶还会添加一些其他物质如淀粉、着色剂等。不良厂商在使用工业明胶进行生产后，不可避免的会有杂质产生。因此为了掩盖这种杂质，厂商往往会添加更多的淀粉甚或是着色剂来掩盖这种杂质，而这种着色剂的添加，如果超标国家也是不允许的。

“胶囊越鲜艳越可疑”，董金狮这样说道。这种拥有鲜艳颜色的胶囊除掉本身的危害，可能还会对胶囊中的药品药效等都会产生不良的影响。